A propos du coing
Le cognassier, en vieux provençal, c’est le « Codonhier » ou « Codonier ». Le fruit se nomme « Lou Codon » ou « Codoing » puis « Lou Coudou » (...)
Les apothicaires en des temps révolus confectionnaient de singuliers remèdes. Selon Sainte Hildegarde : “Les coings bouillis ou rôtis (...)